De nombreux lots de moules et de saumons sont actuellement sous surveillance en France. Les autorités sanitaires ont lancé un rappel consommateur en raison de la présence suspecte de salmonelles dans les moules et de listeria dans le saumon. Il devient essentiel d’être vigilant lors de vos achats alimentaires, surtout avec l’arrivée du froid. Ces informations vous permettront de rester informé et en sécurité.
Salmonelles, listeria… Rappels de saumons et de moules dans toute la France
Risques liés aux moules
Le 7 octobre, le site Rappel Conso a signalé que des moules de bouchot de la marque « La Cancalaise », disponibles dans les enseignes Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc et Système U, pouvaient être contaminées par des salmonelles. Ces produits, labellisés Label Rouge, se vendent en barquettes d’un kilo (code GTIN : 3760116232463, lot : LR 1005 2909 273). Leur présence en rayon représente un risque pour les consommateurs.
La consommation de produits contaminés peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Les symptômes comme diarrhée, vomissements, fièvres et maux de tête peuvent apparaître brutalement, entre 6 et 72 heures après ingestion. Ainsi, si vous avez consommé ces moules et ressentez des symptômes, il est impératif de consulter un médecin. Il est crucial de signaler la consommation de ces produits afin de garantir un suivi médical approprié.
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Attention au saumon
Le 8 octobre, Rappel Conso a élargi la liste des produits concernés en signalant des lots de truites et de saumon susceptibles de contenir de la listeria. Cette bactérie, responsable de la listériose, peut entraîner des formes graves, notamment chez les femmes enceintes. Les complications neurologiques et les atteintes maternelles ou fœtales sont particulièrement inquiétantes.
Pour minimiser les risques, il est conseillé de bien cuire le saumon avant consommation. Évitez également les produits crus ou mal cuits. La vigilance s’impose lorsque vous réalisez vos courses. Consultez les informations disponibles sur le site Rappel Conso pour vérifier si les produits que vous envisagez d’acheter sont concernés par ces alertes.
L’arrivée des températures plus froides amène souvent à savourer des plats réconfortants à base de moules et de saumons. Toutefois, la santé doit rester une priorité. Le rappel actuel de ces produits souligne la nécessité d’une vigilance particulière lors de vos courses.
Lisez attentivement les étiquettes et n’hésitez pas à consulter le site Rappel Conso pour obtenir des informations actualisées sur les produits en vente. En cas de doute, privilégiez une approche préventive : évitez la consommation de produits potentiellement contaminés. En agissant ainsi, vous protégez votre santé et celle de vos proches.
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